Het snelle tussendoortje van de week II

Op de Albert Cuyp had ik van de week een paar goede deals op rood fruit en ik daardoor had ik naast heerlijke aardbeien, ook twee bakjes cranberries. Ik wist niet wat ik er precies mee ging doen en toen bedacht ik me dat cranberry juice natuurlijk super lekker en gezond is. Dus hierbij, lekker, gezond en snel.

0,5l cranberry juice

250 gram cranberries

500ml water

Glazenfles

(Als je het te zuur vindt, gooi er voor je het gaat drinken wat suiker doorheen of iets anders zoets).

Kook de cranberries 10 minuten in het water. Gooi ze daarna in een blender of mix/pureer het op een andere manier. Haal het daarna door een zeef zodat de pulp achterblijft.

Kook het sap daarna nog eens 4 minuten en giet het daarna in de glazen fles. Laat die even afkoelen voor je het in de koelkast zet:)