Mijn moeder maakte het thuis heel vaak en dan moest ik altijd delen met m'n stiefpa. Hij kreeg altijd nét iets meer mee voor op de vrachtwagen en ik moest de rest delen met het gezin. Ik deed dan ook heel goed mn best om het op te eten voor de rest het had. Maar nu ik in Amsterdam woon, maak ik het af en toe en dan is het allemaal voor MIJ!
Maar het recept wil ik best delen (ook al doe ik het nu vast iets anders dan mutti mutti).
Tonijnsalade
- blikje tonijn
- rode paprika
- rode ui
- blikje mais
- paar augurken
- zout
- peper
- cayenne peper
- knoflook
- ik gooide er per ongeluk gember in, maar het was niet vies:P
- toscaanse kruiden (xenos)
- maggi
- kipkruiden
- mayo
- citroensap
- beetje sap van de augurken
Snij alle groentes heel klein in blokjes en gooi dit in een mengkom. zorg ervoor dat je de tonijn al een beetje los hebt "gewrikt" voor je het erbij doet, anders zijn de blokken wat moeilijk los te roeren. Voeg de kruiden naar smaak toe, 3 flinke scheppen mayo, citroensap en het sap van de augurken.
Het lekkerste is als je dit 's avonds maakt, dan afgedekt in je koelkast zet (anders gaat het zo stinken:P) en dan de volgende ochtend eet. Dan is ie zoooo veeeel lekkerder. Lekker op brood, toastjes, maar ook gewoon los.
Ik hoop dat ik niet een ingrediënt ben vergeten, maar het klinkt al lekker toch? Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten